Cappuccinotassen
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B_AN.32017.Set
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32017
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3,30 kg
Diese weißen, etwas kleineren Cappuccinotassen kennen Sie, wenn Sie öfters im Café einen Cappuccino trinken. Sie liegen voll im Trend für den kleineren Cappuccino für noch mehr Kaffeegeschmack in der Tasse.
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Ancap srl, Via Libia 1, 37066 Sommacampagna (VR), Italien, https://www.ancap.it
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B_AN.32848.Set
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32848
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4,43 kg
Die typischen Cappuccinotassen für die Freunde des leckeren italienischen Kaffeegetränks. Schlicht in Weiß, typisch italienisch und perfekt für die etwas größere Tasse Cappuccino.
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B_AN.15980.Set
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15980
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1,98 kg
Mit den Ancap Cappuccinotassen in weiß bieten wir Ihne die in Italien sehr beliebte Cappuccinotasse in Tulpenform an,
die sich durch die etwas andere Form von den üblichen Cappuccinotassen abhebt und auch als Kaffeetasse eine gute Figur macht.
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B_AN.15982.Set
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15982
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3,42 kg
Klassische Cappuccinotassen in Weiss in der typisch halbrunden Form und mit dem typisch dickwandigen Rand, so wie man sie aus Italien kennt.
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AN.42234.CT.Set
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42234
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2,50 kg
Ancap Cappuccinotassen aus Italien mit verschiedenfarbigem Schriftzug Made in Italy. Die italienischen Farben zieren zudem die Griffe der ansonsten weißen Edex Cappuccinotassen.
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AN.36432.CT.Set
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36432
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2,50 kg
Ancap Cappuccinotassen aus Italien mit verschiedenen Sehenswürdigkeiten aus Venedig - bekannte Brücken, Paläste, der Carneval und natürlich der Gondoliere zieren in sechs hübschen Motiven die bauchigen Edex Cappuccinotassen mit weißen Untertassen.
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B_AN.15982A.Set
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15982
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3,42 kg
Diese dickwandige Cappuccinotassen aus Italien halten Ihren Cappuccino nicht nur besonders lange warm, sie sind auch die Klassiker unter den Cappuccinotassen aus Italien.
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B_AN.32848A.Set
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32848
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4,43 kg
Eine wunderschöne, große Cappuccinotasse. Schlicht und einfach im Design und einfach typisch für das italielienische Kaffeegetränk. Durch das dicke Porzellan bleibt der Cappuccino schön lange heiß und durch das etwas größere Volumen ist diese große Cappuccinotasse v.a. bei Gastronomen sehr beliebt.
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15980
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1,98 kg
Es gibt viele italienische Cappuccinotassen. Jede hat eine etwas andere Form, aber diese Cappuccinotasse ist ein wenig anders, als die sonst üblichen italienischen Cappuccinotassen. Perfekt geeignet für das italienische Lieblingsgetränk wird in Italien der Cappuccino sehr häufig in solchen Cappuccinotassen serviert.
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B_AN.32017A.Set
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32017
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3,30 kg
Der Trend geht in Italien eher zu den kleineren Cappuccintassen. Darin ergibt sich beim Cappuccino ein intensiveres Kaffee-Aroma durch die geringere Menge an Milchschaum. Von der Größe lassen sich die kleinen Cappuccinotassen aber auch gut als gewöhnliche Kaffeetassen verwenden. Vielleicht mit ein Grund für Ihre Beliebtheit in der Gastronomie und in Büros.
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AN.29444.CT.Set
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29444
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2,50 kg
Perfekt für einen leckeren Kaffee oder Cappuccino und das ideale Geschenk für alle Rennradfahrer oder Mountainbikefans. Das Ancap Giotto Cappuccinotassenset "italia in bici"
ist in schlichtem Schwarz und Weiß gehalten und zeigt sechs verschiedene Radmotive. Durch die ausgefallene Tassen- und Untertassenform der Ancap Tassenserie Giotto kann sich das Ergebnis wirklich sehen lassen:
schlicht und treffend im Design und dabei zeitlos schön - ein wahres must-have für jeden Radlerfan!
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Ancap srl, Via Libia 1, 37066 Sommacampagna (VR), Italien, https://www.ancap.it
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AN.16498.CT.UT
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16498
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0,30 kg
Ancap Unterteller in Weiß für Cappuccinotassen der Tassenserien Ancap Palermo, Ancap Verona , Ancap Torino, sowie Ancap Bari, Ancap Jolly, Ancap Roma und Ancap OPEN.
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Ancap srl, Via Libia 1, 37066 Sommacampagna (VR), Italien, https://www.ancap.it
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Mo.1412
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8007986 01412 2
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01412/00
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0,25 kg
Motta Messglas mit Skala, das Motta Caffeino Graduito. Ein rundes Espressoglas mit Skalierung von Motta. Skalierung für Ristretto singolo, Espresso singolo, Ristretto doppio und Espresso doppio. Wir empfehlen, das skalierte Espressoglas von Hand und nicht in der Spülmaschine zu reinigen.
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Metallurgica Motta s.r.l., Via Turati 2, 28887 Omegna (VB), Italien, https://www.metallurgicamotta.it
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AN.24932.CT.UT
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24932
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0,30 kg
Ancap Unterteller in Weiß für Cappuccinotassen der Tassenserien Ancap Giotto und der Ancap Motivtassenserie "i colori di Giotto".
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Ancap srl, Via Libia 1, 37066 Sommacampagna (VR), Italien, https://www.ancap.it
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AN.15809.CT.UT
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15809
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0,30 kg
Ancap Unterteller in Weiß für Cappuccinotassen der Tassenserien Ancap Edex, Ancap Degustazione, Ancap Favorita, Ancap Lido.
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Ancap srl, Via Libia 1, 37066 Sommacampagna (VR), Italien, https://www.ancap.it
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B_Mo.0198.CL_6
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8007986 01981 3
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00198/00s6
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0,18 kg
Die Motta Cappuccinolöffel sind aus sehr hochwertigem, rostfreiem Edelstahl (18/10), schick im Design und günstig im Preis. Lieferumfang: 6 Stück Motta Cappuccinolöffel.
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Metallurgica Motta s.r.l., Via Turati 2, 28887 Omegna (VB), Italien, https://www.metallurgicamotta.it
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Warum Ancap Cappuccinotassen perfekt für den Barista und Kaffeegeniesser sind
Ob für klassische italienische Dark Roasts mit schokoladig-nussigen Noten oder moderne, fruchtbetonte Light Roasts: Die Tassenform entscheidet maßgeblich darüber, wie sich Mundgefühl und Aromen entfalten. Ancap entwickelt mit jahrzehntelanger Erfahrung hochwertige Porzellanserien, die in Form, Beschaffenheit und Design perfekt für die Gastronomie und für den professionellen Barista geeignet sind. Hochwertig verarbeitet werden Ancap Cappuccinotassen daher auch höchsten Ansprüchen gerecht.
- Ergonomie: Die Form der Ancap Cappuccinotassen und des Henkels sind so gewählt, dass die Tassen auch im gefüllten Zustand angenehm in der Hand liegen. Für das Gießen von Latte Art ist die Innenform der Cappuccinotassen entscheidend. Diese ist bei Ancap Cappuccinotassen nahtlos und eiförmig geschwungen. Wenn der Espresso aus dem Siebträger in die Tasse fließt, gleidet er ohne harte Kanten am Boden entlang. Beim anschließenden Eingießen des Milchschaums entsteht eine sanfte Zirkulation. Der Schaum taucht tief unter die Crema und hebt sie gleichmäßig an. Und damit gelingt auch anspruchsvolle Latte Art perfekt.
- Sensorik & Design: Die Wandung der Tassen ist besonders dickwandig und der Tassenrand ist angenehm geformt, sodass dir das Mundgefühl gleich beim ersten Kontakt mit den Lippen das typische Erlebnis eines guten italienischen Cappuccino signalisiert. Die glatte, hervorragend verarbeitete Oberfläche und die besonders glatte Glasur hinterlassen dabei garantiert keinen störenden Einfluss. Die Form der Tassen lassen die Aromen optimal in die Nase steigen und das Kaffeegetränk und der Milchschaum gleiten perfekt aus der Tasse heraus. Das äussere Erscheingungsbild ist dabei perfekt passend zu den jeweiligen Tassengrößen der Ancap Tassenserie, sodass ein harmonisches Bild auf dem Tisch entsteht.
- Langlebigkeit & Wärmespeicherung: Ein Cappuccino hat durch die Zugabe von Milch eine niedrigere Gesamttemperatur als ein reiner Espresso. Um ein schnelles Auskühlen zu verhindern, setzt Ancap auf extrem dicke Wandstärken aus hochwertigem Feldspatporzellan, das bei über über 1.400 °C gebrannt wird. Einmal auf der Tassenablage der Espressomaschine vorgewärmt, kann das robuste Feldspatporzellan die Wärme zuverlässig speichern und schützt auch die empfindlichen Aromen. Damit kannst du deinen Cappuccino lange genießen, ohne dass er kalt und sauer wird. Das Feldspatporzellan ist zudem sehr robust. kratzfest und stoßfest. Der hektische Gastronomiealltag oder der tägliche Gebrauch in deinem Zuhause vertragen Ancap Cappuccinotassen daher sehr gut. Herzhaftes Stapeln oder in die Spülmaschine stecken sie gut weg. Auch nach vielen Spülgängen bleibt die sehr glatte Glasur lange strahlend ohne matt zu werden und Verfärbungen oder Gelbstichigkeit sind bei Ancap Cappuccinotassen absolut kein Thema
Mit Ancap Cappuccinotassen holst du dir echte italienische Café-Kultur direkt nach Hause oder in deinen Gastronomiebetrieb.
Ancap Cappuccinotassen gibt es in jeder Größe: Trinke deinen Cappuccino so wie du ihn am Liebsten magst
Egal, wie du deinen Cappuccino am Liebsten trinkst, Ancap bietet Cappuccinotassen in verschiedenen Größen an. So findest du schnell die passende Tasse ganz nach deinem Gusto.
- Normaler Cappuccino: Für den normalen, klassisch italienischen Cappuccino werden meist Tassen mit 150-180ml Volumen verwendet. Dieses Maß ist häufig auch die Standardeinstellung der Geräte. Sie sind in der Größe perfekt für einen einfachen Espresso (25-50ml) und 100-120 ml aufgeschäumter Milch. Wir empfehlen dir dafür entweder die Ancap Cappuccinotasse Verona/Palermo (190ml) oder die Ancap Cappuccinotasse Torino (160 ml)
- Großer Cappuccino: Wenn du am Cappuccino v.a. den cremigen Milchschaum magst, darf es für dich sicher eine etwas größere Cappuccinotasse sein, sodass noch mehr Milchschaum in der Tasse Platz findet. Dazu empfehlen wir dir die große Ancap Cappuccinotasse Verona Large mit 260ml oder die etwas größere Ancap Cappuccinotasse Torino mit 210 ml, die eigentlich als Cioccolata Tasse entwickelt wurde.
- Kleiner Cappuccino: Mittlerweile wird in vielen italienischen Bars eine kleinere Cappuccinotasse serviert, was auch dem derzeitigen Trend für noch mehr Kaffeegeschmack im Cappuccino entspricht. Dafür wird die kleinere Ancap Cappuccinotasse Palermo Competition mit 150 ml verwendet, die ursprünglich von Ancap für die Barista Championships entwickelt wurde.
FAQ - Häufige Fragen zu Ancap Cappuccinotassen
Wie viel ml sollte eine klassische Cappuccinotasse fassen?
Das ideale Fassungsvermögen einer klassischen italienischen Cappuccinotasse liegt zwischen 150 ml und 180 ml. Diese Größe ermöglicht das perfekte Mischungsverhältnis aus einem einfachen Espresso (ca. 25–30 ml) und etwa 100–120 ml aufgeschäumter Milch inklusive der krönenden Milchschaumschicht. Für einen doppelten Espresso mit Milch (Flat White / Double Cappuccino) werden meist Tassen mit 200 bis 240 ml genutzt.
Warum sollte der Tassenboden bei Cappuccinotassen innen abgerundet sein?
Cappuccinotassen für Latte Art sind im Inneren abgerundet. Die sogenannte Egg Shape des Tassenbodens verhindert, dass die Crema beim Einfließen des Espressos bricht oder sich Blasen bilden. Beim anschließenden Eingießen des heißen Milchschaums sorgt die Rundung dafür, dass die Milch sanft unter die Crema gleitet und diese gleichmäßig anhebt. So gelingt die optimale Verbindung der Aromen, v.a. aber eine homogene Verbindung von Kaffee und Milch, was für gelungenes Latte-Art-Gießen unerlässlich ist.
Warum sollte eine Cappuccinotasse aus dickwandigem Porzellan sein?
Da beim Aufschäumen der Milch der Milchschaum eine Temperatur von maximal 60 bis 65 °C erreicht, kühlt ein insgesamt kühlerer Cappuccino schneller ab als ein heißer Filterkaffee oder Lungo. Dickwandiges Feldspatporzellan, wie es bei Ancap Cappuccinotassen verwendet wird, hat eine besonders gute Wärmespeicherung und speichert die Hitze beim Vorwärmen auf der Espressomaschine daher hervorragend. Das hält das Getränk spürbar länger auf optimaler Trinktemperatur, ohne dass der Kaffee durch schnelles Auskühlen bitter oder sauer schmeckt.