Klassische Tamper

Ein guter Tamper muss perfekt in der Hand liegen, um die Kraft beim Drücken senkrecht und ohne Abrutschen oder Verwackeln auf das Kaffeemehl zu übertragen. Nur so entsteht eine waagerechte Kaffeepuck-Oberfläche, die eine gleichmäßige Extraktion ohne Channeling ermöglicht. Unsere klassischen Tamper mit Griff überzeugen durch eine ausgewogene Gewichtsverteilung zwischen Griffstück und Tamperbasis. Druckregulierende Tamper sorgen zudem für stets konstanten Anpressdruck, unabhängig davon, wer gerade als Barista an der Siebträgermaschine arbeitet. Griffmaterialien wie feines Hartholz, glattes Aluminium oder aus robustem Hartkunststoff bieten exzellenten Grip und machen das tägliche Tampen an der Kaffeebar zu einem haptischen Erlebnis.

Passgenaue Bases aus Edelstahl für Präzisionssiebe von VST und IMS

Die Basis, also die Unterseite des Tampers, bestimmt, wie vollflächig das Kaffeemehl im Sieb verdichtet wird. Unsere massiven Bases aus Edelstahl haben daher einen möglichst großen Durchmesser, um bis an den Siebrand zu tampen und damit eine Channelingbildung zu vermeiden.Daher haben wir die klassische 58 mm Varianten durch passgenaue Tamperbases ersetzt. Wähle für passgenaues Tampen für dein IMS Präzisionssieb einen unserer Tamper mit 58,4mm Basisdurchmesser. Für VST Präzisionssiebe stehen dir noch passgenauere 58,5 mm Tamperbases zur Auswahl - oder ein passgenauer 41 mm Tamper für das VST 7g Sieb. Die polierte Edelsltahl-Oberfläche der Tamperbasis garantiert bei jedem Tamper ein homogen verdichtetes Kaffeemehlbett für eine makellose Extraktion und eine feste, dichte Crema.