100% Arabica Kaffeebohnen

Wer beim Kaffeekauf Wert auf Qualität und Nuancenreichtum legt, kommt an 100% Arabica nicht vorbei. Während die Robustabohne oft für Fülle steht, gilt die Coffea Arabica als die edelste aller Kaffeepflanzen. Arabica Kaffee gedeiht vorzugsweise in kühlen Hochlagen (Hochlandkaffee). Durch das langsamere Wachstum entwickeln die Bohnen eine Komplexität, die von floralen Noten bis hin zu nussigen Nuancen reicht.

• Milder Geschmack: Arabica enthält deutlich weniger Bitterstoffe und ist dadurch besonders sanft.
• Feine Säure: Eine lebendige Struktur sorgt für Frische und Spritzigkeit.
• Geringerer Koffeingehalt: Ideal für den bewussten Genuss über den ganzen Tag.
• Aromatische Vielfalt: Das breite Spektrum kommt durch präzise Röstprofile voll zur Geltung.

Damit die wertvollen Öle deiner Arabica Kaffeebohnen perfekt in die Tasse wandern, ist die Wahl des Equipments entscheidend.

Unsere Röstungen sind so optimiert, dass sie in beiden Systemen glänzen. Für den Siebträger-Espresso empfehlen wir dunklere Röstungen mit schokoladigen Noten. Für den Kaffeevollautomaten solltest du auf mittlere Röstungen mit trockener Oberfläche setzen. So schonst du das Mahlwerk und erhältst ein ausgewogenes Säurespiel, ohne dass der Kaffee zu sauer wird.

Bei unserem Sortiment setzen wir konsequent auf Frische. Um das Aroma zu bewahren, solltest du die Bohnen immer erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen. So verhinderst du, dass flüchtige Aromen "verrauchen" oder die Bohnen oxidieren.

Wir unterstützen kleine Familienröstereien, die ihre Rohkaffees noch im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren veredeln. Im Vergleich zur Industrie haben die Bohnen hier Zeit, ungewollte Säuren abzubauen. Das Ergebnis: Ein säurearmer, harmonischer und ausgewogener Kaffeegenuss.

Entdecke jetzt unser Arabica-Sortiment und bestelle deinen Lieblingskaffee direkt nach Hause!