Kaffee für Vollautomaten
- bestellt, am 27.05.2026 erwartet
Kaffee für Vollautomaten: Genuss für die große Tasse Kaffee
Während ein Espresso kurz mit hohem Brühdruck zubereitet wird, ist der klassische Caffè Crema beim Vollautomaten das Pendant zum klassischen Filterkaffee – nur mit der charakteristischen, goldbraunen Schaumkrone. Damit das Ergebnis in der großen Tasse nicht wässrig oder bitter schmeckt, kommt es auf die richtige Auswahl der Rohkaffees und das Röstprofil an. Aber auch auf den richtigen Mahlgrad und das richtige Verhältnis von Kaffee- und Wassermenge.
Was zeichnet guten Kaffee für Vollautomaten aus?
Im Gegensatz zum klassischen Filterkaffee benötigen Vollautomaten Bohnen, die eine geringere Säure aufweisen. Unsere Kaffees für Vollautomaten werden daher im Langzeittrommelverfahren bis zu einem mittleren Röstgrad geröstet. Das baut Chlorogensäuren schonend ab und sorgt für einen säurearmen Genuss. Zudem bleiben die Bohnen an der Oberfläche trocken, sodass sie das Mahlwerk nicht verkleben und gut aus dem Vorratsbehälter nachrutschen.
Wie gelingt der perfekte Kaffee im Vollautomaten?
Frische Kaffeebohnen mit mittlerem Röstgrad sind ideal. Arabica-Kaffees bilden schöne fruchtige Aromen, während Robusta-Kaffees dem Kaffee Kraft, Würze und eine dichte, stabile Schaumschicht verleihen. Entscheidend ist zudem, die Wassermenge pro Brühvorgang optimal abzustimmen, um ein wässriges oder bitteres Ergebnis zu vermeiden.
Frische und Qualität, die man schmeckt
Unser Kaffee wird in kleinen Chargen traditionell im Trommelröster geröstet. Damit das Aroma erhalten bleibt, sollte im Bohnenbehälter nur der Tagesbedarf eingefüllt werden, da die Wärme des Geräts den Kaffee schneller altern lässt. Lagere deine Bohnen stets kühl, trocken und in der Originalverpackung.
Die Vorteile unserer Röstungen für Dein Gerät:
- Optimaler Röstgrad: Die Oberfläche bleibt trocken. Es treten keine Öle aus, die Dein Mahlwerk verstopfen könnten.
- Perfekte Cremabildung: Eine abgestimmte Mischung aus Hochland-Arabicas und Robustas sorgt für eine stabile Crema.
- Vielseitigkeit: Ideal für Frühstückskaffee, Café au Lait, Schümli oder Caffè Crema.
Unser Tipp: Die Einstellung für die perfekte Tasse Kaffee
Wenn dein Kaffee zu wässrig schmeckt, stelle den Mahlgrad etwas feiner. Versuche die Wassermenge auf ca. 120–150 ml zu begrenzen. So verhinderst du, dass der Kaffee "überextrahiert" und bitter wird.