illy

illy - illy Kaffee

illy Kaffee: das ist Qualität aus Italien. illy bietet seine Produkte für viele unterschiedliche Zubereitungsarten an. Am bekanntesten dürften wohl die Kaffeedosen von illy sein. Die Klassiker von illy sind dabei die schwarze und die rote Dose. Schwarz steht für eine dunklere Röstung und damit kräftige illy-Kaffeemischung. Die rote Dose von illy ist der hellere Röstgrad für den normalen, typischen illy Kaffee. Für alle illy Kaffeeprodukte gilt, es werden immer nur 100% Arabicabohnen verwendet. illy besitzt eigene Kaffeeplantagen, bei denen auf Nachhaltigkeit und Qualität großen Wert gelegt wird.

Das besondere an den illy Dosen ist übrigens ihre spezielle Verpackungstechnik. Frisch gerösteter Kaffee verliert an der Luft sehr schnell viel seiner Aromen. Diesem Problem hat sich illy angenommen und bietet mit einem patentierten Verfahren die Möglichkeit besten Kaffeegenuss zu "konservieren". Wie schafft illy das? illy schließt die Umgebungsluft aus den Dosen aus und ersetzt diese durch Stickstoff. Laut illy hat der Kaffee hier sogar noch die Möglichkeit, wie guter Wein, nachzureifen. Nach dem Öffnen der Dose entweicht der Stickstoff und dem perfekten Espressogenuss steht nichts mehr im Wege.

Seit geraumer Zeit bietet illy auch noch andere Kaffeesorten als ganze Bohnen an. Hier wird der Trend der Länderkaffees eingeschlagen. D.h. nur Kaffeebohnen aus nur einem bestimmten Land kommen hier zur Weiterverarbeitung und Röstung. Illy bezeichnet diese selektierten Kaffees als sogenannte Monoarabicas und bietet dabei genau die Länderkaffees als Monoarabicas an, die illy als Komposition in der speziellen illy-Kaffeemischung verwendet. Beispielhaft seien hier die Monoarabicas von illy aus Äthiopien, Brasilien und Guatemala genannt.

illy - illy MIE Kapseln

Vergleichbar den ESE Pads gibt es von illy eigene Kaffeekapseln, die sogenannten MIE Kapseln. Das System der MIE Kapseln ist patentiert und Sie benötigen eine spezielle Kapselmaschine von illy für diese Zubereitung. Die Investition in eine solche Maschine lohnt sich aber, da hier das Optimum an Kaffeequalität für Kapselmaschinen erzeugt wird. Einfach schnell und sauber präsentiert sich das MIE Kapsel-System von illy. Das Angebot an unterschiedlichen illy Kaffees in Kapseln entspricht dem Sortiment der normalen Kaffeebohnen. Die illy MIE Kapseln gibt es daher in den unterschiedlichen Röstgraden analog den roten und schwarzen Dosen. Zusätzlich bietet illy noch eine blaue Variante als Caffe Lungo an. Daneben gibt es die MIE Kapseln von illy auch als Monoarabics der einzelnen Länderkaffees aus der klassischen illy-Mischung, wie z.B. die Monoarabica Kapseln aus Äthiopien, Brasilien, Costa Rica und Guatemala.

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